"Тест" розказав про небезпечну сметану

Маша Землянська
15 жовтня 2013р. 9:09

"Тест" розказав про небезпечну сметану

Центр незалежних експертиз "Тест" перевірив на якість вісім марок сметани. Результати показали: в кількох зразках знайшли немолочний жир, перебір бактерій та паличок. До речі, не вся сметана сподобалась дослідникам на смак та вигляд.

Отже, якість сметани, принаймні, деяких марок, залишає бажати кращого. У продукції " РадиМо", "Альма - Віта" і "Главмолоко" - "дуже погано". Усі три названих марки - фальсифікати. Продукція "Главмолоко " просто антиприклад для сметани: несправжня з рослинними жирами, з крохмалем, не відповідає по найпростішому показнику - жирності, небезпечна з мікробіології і до всього несмачна, якщо не сказати не їстівна. Про вартість цієї трійці і говорити не хочеться. Загальні результати дослідження - можна подивитися тут.

Загальна оцінка "задовільно" у сметани "Молокія", трохи підвела органолептика. Оцінки "добре" у сметани марок "President" і "Волошкове поле". Дві сметани отримали оцінку "відмінно" - "Мої корівки" та "Слов'яночка".

 

 

Теги: Київ , іжа