Яскравий посуд допоможе схуднути

Маша Землянська
12 січня 2014р. 11:21

Яскравий посуд допоможе схуднути

Тим, хто бореться з зайвою вагою, вчені радять відмовитися від білого посуду і переключитися на більш яскраві кольори. Тут діє цікава психологічна залежність кольору і того, скільки людина сама собі кладе на цю тарілку.

Чим більше контраст між кольором їжі і кольором тарілки, тим меншою буде порція. В принципі , спрацьовує не сам колір посуду або колір їжі, а їхнє співвідношення. Наприклад, якщо на червону тарілку покласти пасту з томатним соусом або звичайний білий рис на білу тарілку, то високий ризик збільшення порції. А от, якщо, навпаки, на червону тарілку покласти рис, порція зменшиться.

За словами Меліни Ямполіс, з чотирьох років людина починає "їсти очима, а не шлунком". Тобто візуальне сприйняття вирішує все. І цим можна користуватися, змінюючи навколишнє середовище. У результаті людина, сама того не знаючи, змінить свою харчову поведінку і почне худнути.

Теги: Київ , іжа , Здоров'я